重庆窄门年会|万店掌赋能餐饮“新连锁”，把握未来数字化趋势！
2545未来餐饮连锁之路将会如何进化？
什么模式是2023年连锁发展的最优选？
过去三年，因为不断变化的疫情阻断了餐饮人外出相互学习的机会，还好，2023年我们可以相聚相拥。
4月27日，借着第六届窄门年会暨餐饮创业者&供应链大会举办之际，小2与大家一起游学重庆“沸腾之都”，探索餐饮连锁新路！
时代进化 探索餐饮“新”连锁
从30多年前特许经营的潮起，到如今连锁加盟的潮涌，四万亿市场规模的餐饮市场正翻涌着连锁巨浪，不断进化。如海底捞的“师徒制”、喜家德的“358 合伙人机制”，走出直营连锁高速复制的道路。华莱士的“合伙制”，让员工、供应商成为“利益共同体”来突破规模增长的瓶颈，更有连锁品牌出海探索海外联营模式......
为了一起找寻餐饮“新连锁”时代下的解题思路，窄门年会邀请了“中国快餐教父”百胜集团苏敬轼先生答疑；准备了品牌营销、战略定位、招商战略三大主题演讲；开启关于连锁变化、市场分析、招商融资、供应链等八大核心议题；还邀请了乡村基、吉祥馄饨、鱼你在一起、张亮麻辣烫、米村拌饭、蛙来哒、楠火锅、麻爪爪、熊大爷等品牌嘉宾现场经验分享.....
小2也带着餐饮全场景数字化解决方案来到现场，与官方直播间的伙伴们互动，讲解以内巡+外巡为主的智慧管理模式，帮助企业轻松迎接连锁加盟热浪。
为了助力餐饮供需双方打破行业壁垒，窄门供应链特地打造了评选活动，从五个维度选出各领域优秀企业，万仔也有幸成为其中一份子。
守护食安防线 内外巡优化体验
据窄门餐眼数据统计，中国有4家万店餐饮品牌，82家千店餐饮品牌。其中全球万店规模以上的餐饮品牌，没有一家是完全纯直营的。
无限的连锁扩张，迎面而来的是管不住的标准化执行。
为了更好赋能餐饮连锁高效管理，万店掌智能巡店系统，将全国不同区域门店管理搬至线上，如开店流程模块，提高开店效率，关于开店的人、财、物等环节，责任到人，实时掌控；视频巡店模块，随时随地监看门店运营状态，实现标准化强落地、强执行；AI巡店模块，将现今流行的AI注入餐饮多元化管理场景中，完成24h自动示警后厨鼠患、店员不戴口罩工帽、吸烟等影响食品安全非标状态......更多功能小2也在现场进行了展示。
另外，更多新餐饮选择万店掌神秘顾客平台来进行外巡，通过邀请餐饮专家暗访，感受顾客真实体验，输出符合品牌要求的专业真实巡店报告。
精细化管理 创餐饮服务新高度
在小2服务的百强餐饮企业中，掌门人往往通过员工培训与氛围来打造品牌差异化。被大家力推的万店掌掌上学院系统，改变培训方式，线上完成教学考核环节，解决不同区域集中培训耗时耗力的问题
智能信发系统，实现面向大众的明厨亮灶，可以同步分屏呈现后厨制作、菜品广告、品牌宣传，塑造安全可靠的品牌形象。
未来餐饮“新连锁”进化之路，万店掌也将不断紧跟趋势，用AI驱动餐饮加盟管理数字化，加码餐饮连锁标准化场景，助力餐饮掌门人们稳步“锁”遍天下！
万店掌以AI场景识别+SaaS运营平台为架构基础，构建了高效巡店、神秘顾客、客流分析、AI分析、视频追溯、智能信发、数据分析等针对泛零售连锁企业的全链路数字化管理平台，并针对全行业提供开放平台。
成立至今，已服务4000+品牌，300000+连锁门店，每年超100%市场增长，客户群体为国内外大中型零售连锁企业，涵盖药店、便利快消、零食烘焙、汽车、餐饮、鞋服美妆等全域零售连锁行业。如果你也有数字化门店运营管理需求，欢迎点击下方按钮免费体验！
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